該設備的鍋體可作180度以內的轉動，廣泛用于制藥、食品、化工等行業對液體的煎、煮、濃縮。
二、說明
掀開上蓋，將物料加入鍋中。
攪拌。
開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽（蒸汽壓力≤ 0.10Mpa）同時打開疏水閥，
關閉旁通閥，加熱至規定時間。
待物料達到要求時，關閉進汽閥門，停止攪拌。
手握手柄，使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。
液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。
注意壓力表壓力，使之保持在≤ 0.10Mpa，且能保持加熱要求。
檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。
定期對油密封閥檢查，防止漏油。
三、特點
1、本設備可分普通敞口式和改進攪拌式兩種。
2、加熱方式以蒸氣加熱為主，需電加熱在訂貨時注明。
3、鍋體可作180°c以內的轉動。
四、主要技術參數
| 規格型號 | 50L | 100L | 150L | 200L | 300L | 400L | 500L |
| 夾套設計壓力mpa | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 夾套設計溫度℃ | 133 | 133 | 133 | 133 | 133 | 133 | 133 |
| 加熱面積m³ | 0.4 | 0.56 | 0.76 | 1.0 | 1.27 | 1.57 | 1.89 |
| 容器類別 | 常壓 | EL-1 | EL-1 | EL-1 | EL-1 | EL-1 | EL-1 |
| 設備重量kg | 168 | 188 | 212 | 240 | 308 | 357 | 429 |
| 外形尺寸mm | 650×400×750 | 800×600×950 | 1350×650×1100 | 1450×750×1200 | 1500×800×1200 | 1600×900×1300 | 1500×800×1400 |
五、使用方法
1、將物料加入鍋中。
2、攪拌。
3、開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽（蒸汽壓力≤0.10Mpa）同時打開疏水閥，關閉旁通閥，加熱至規定時間。
4、待物料達到要求時，關閉進汽閥門，停止攪拌。
5、手握手柄，使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。
6、液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。
7、注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。
8、檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。
9、定期對油密封閥檢查，防止漏油。
六、注意事項
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
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